红糖吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖加开水化开，晾至温热后倒入酵母静置1分钟拌匀

• 步骤 2：

  

  除黄油外，其他的食材按顺序先放液体再放粉类倒入厨师机桶搅拌直至拉出厚膜

• 步骤 3：

  

  加入黄油揉至扩展状态，差不多18分钟拉出薄膜

• 步骤 4：

  

  发酵至2倍大，排气后分成三等量，醒发25分钟，

• 步骤 5：

  

  擀成长舌状卷起来再次醒发15分钟，再擀成长舌状卷起来，放入模具

• 步骤 6：

  

  一碗热水和吐司一起放入烤箱二次发酵7分满，烤箱160度预热，放入烘烤40分钟即可脱模

• 步骤 7：

  

  超拉丝 哟