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步骤 1：
豆皮切细丝
步骤 2：
白菜芯切细丝，切帮时片两刀容易切的细些
步骤 3：
切的食材放盆里，码上葱白丝，热锅倒麻油，油热好放花椒炸一会儿，关火放小红辣椒，余温刚好把辣椒炸好，还不糊，趁热倒在葱丝上，放一点点糖，半勺盐，豉油，再倒些醋调味，拌匀上桌
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