小贴士

包子采用一次发酵方式，和面后直接擀皮包，包好后再醒发、蒸。
油菜焯水的时间不要长15秒足够，要分批焯水，焯水后放冰水里过凉，可以保持油菜翠绿的颜色。
九阳和面绞肉机动力很强，480W的功率，厨师机也不过如此吧，性价比可就很高了。