鸡腿肉焖娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  鸡腿肉丁洗净，加入料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；娃娃菜切除根部，掰开洗净，切成4cm左右的段；葱洗净，切小段；蒜去皮洗净，切末；小米椒洗净，切小段。

• 步骤 3：

  

  热锅放油，放入葱白和蒜末炒出香味。

• 步骤 4：

  

  放入鸡腿肉丁，炒至变色。

• 步骤 5：

  

  放入娃娃菜翻炒约1分钟。

• 步骤 6：

  

  加入盐、生抽和蚝油，盖上锅盖转中火焖3分钟。

• 步骤 7：

  加入小米椒，转大火收汁，撒上葱花即可。