桂花水晶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将20克吉利丁片泡冷水至变软备用

• 步骤 2：

  

  锅中依次倒入50克牛奶和200克椰浆，小火煮至沸腾，关火

• 步骤 3：

  

  接着锅中倒入25克糖和15克泡软的吉利丁，搅拌均匀成牛奶冻

• 步骤 4：

  

  将锅中的牛奶冻倒入模具中，放入冰箱冷藏室冷藏2小时至凝固备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒入300克水煮至沸腾转小火，接着倒入2克干桂花

• 步骤 6：

  

  接着锅中倒入15克蜂蜜、20克糖、5克泡软的吉利丁，搅拌均匀后关火做成桂花冻

• 步骤 7：

  

  煮好的桂花冻室温放置变凉

• 步骤 8：

  

  将放凉的桂花冻倒在冷藏好的牛奶冻上，再次放入冰箱冷藏3小时

• 步骤 9：

  

  开吃啦！