寿喜锅在疫情期间每周都会出现在我家的餐桌上，它制作非常简单，但食材多样，营养丰富，可以满足全家老小的各种需求。
我不爱吃牛羊肉，所以寿喜锅中必放的材料，午餐肉是绝不可少的，把所有食材简单处理一下一起煮 一顿饭吃的省心省事儿～
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
懒人餐午餐肉寿喜锅收藏
浏览 309333
收藏 1941
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 1颗
- 大葱 半根
- 香菇 3朵
- 蒿子杆 50克
- 午餐肉 1罐
- 金针菇 150克
- 豆腐 半块
- 玉米 1根
- 味淋 30克
- 日本酱油 30克
- 白砂糖 10克
懒人餐午餐肉寿喜锅的做法步骤
-
步骤 1：
首先将所有食材准备好，蔬菜洗净，豆腐切片。
-
步骤 2：
调制寿喜汁，酱油，味啉，白砂糖的调配比例是3：3：1，因为酱油本身就含盐，就不再另放盐了。
-
步骤 3：
将午餐肉切片，在平底锅中小火慢煎至两面微焦即可。
-
步骤 4：
把所有食材码放在锅中，葱和白菜放在底部（可防止粘锅），倒入寿喜汁，最后加入适量的清水一起炖煮即可。
小贴士
现在可以买到现成的寿喜汁，买来直接用也很方便。
蔬菜受热也会产生大量的水份，所有在炖煮时不要加入过多的水。
