炸藕盒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在装有肉末的碗中加入姜葱、生抽、盐搅拌均匀，静置15分钟。

• 步骤 2：

  

  莲藕洗干净削皮，放入水中清洗。

• 步骤 3：

  

  把清洗干净的莲藕切成片状。

• 步骤 4：

  

  用筷子将腌制好的猪肉馅放在莲藕中，再拿一块莲藕盖住，用力捏紧。

• 步骤 5：

  

  在碗中倒入面粉加啤酒和水做成面糊，将做好的莲藕肉末放入碗中裹一层面糊。

• 步骤 6：

  

  锅中放油烧开，将裹好面粉的莲藕放到锅中炸成金黄色，中途不停用筷子两边翻。

• 步骤 7：

  

  最后将炸好的藕夹用筷子夹出来，放到装有吸油纸的盘子中，就可以开吃啦~