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猪油蛋炒饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一大碗
- 猪油 适量
- 葱 少许
- 火腿肠 1根
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 胡萝卜 半根
- 花生油 适量
- 鸡蛋 3个
猪油蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
将胡萝卜，火腿肠，黄瓜，葱切成丁备用
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步骤 2：
热锅放入花生油，油温不要太高，鸡蛋打散，炒熟炒散，盛出备用
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步骤 3：
锅里放入猪油，待油温升高放入备好的菜丁等，翻炒至八成熟，加入米饭，小火翻拌均匀，撒入盐，鸡精简单调味，加入鸡蛋，继续翻炒均匀即可盛出享用
小贴士
1.热锅凉油炒的鸡蛋特别嫩
2.最好用不粘锅，我用的铁锅，平时保养的不粘
孩子们最近迷上了猪油蛋炒饭，软糯香超级简单，今天忘记拍材料图了，下次补上
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