葱姜烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  4个鸡腿去骨备用，

• 步骤 2：

  

  鸡腿肉切成两厘米左右小块。

• 步骤 3：

  

  红葱切段，姜切片

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，油热后放入鸡肉，先不要翻否则会粘锅，轻轻晃动锅让油均匀的把鸡肉煎一下，等鸡肉熟后再轻轻拿锅铲翻就不会粘了。

• 步骤 5：

  

  鸡肉煎至焦黄，放入葱段和姜片，煎出香味。

• 步骤 6：

  

  调味，放2勺生抽，1勺蚝油，用的是标准小汤勺，再放2克盐，2克糖翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  再准备两根小葱切段，放进去翻炒下，再放入2勺料酒，翻炒至汤汁收干就可以了。

• 步骤 8：

  

  鸡腿肉很嫩，满满的葱姜香味，非常下饭哦。