酱牛肉【小七出品】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用冷水泡出牛腱子的血水，多泡几遍

• 步骤 2：

  

  用牙签扎多多的小洞，为了在腌制时更加入味

• 步骤 3：

  

  放葱姜蒜、干辣椒、老抽，和最重要的一样--干黄酱

• 步骤 4：

  

  将上述材料均匀的抹在牛肉表面，腌制2小时

• 步骤 5：

  

  准备好老红糖、冰糖、草果、桂皮、八角、甘草、香叶、丁香

• 步骤 6：

  

  将牛肉和上述所有材料都放入阿迪锅中，选择“蹄筋”按键（保压30分钟）

• 步骤 7：

  

  浸泡一夜，次日更加入味哦

• 步骤 8：

  

  切开一块，盛入卤汁，配上清粥一碗，开动吧～～