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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
鸡翅中清洗干净,用牙签扎些小孔便于入味。
步骤 3:
处理好的鸡翅中冷水下锅,加1勺料酒,4片姜片,大火煮开转中火煮至用筷子能插入。
步骤 4:
把煮好的鸡翅中捞出,沥干水分,放入加了冰块的冷开水中过凉后捞出。
步骤 5:
倒入没过鸡翅中的醉卤汁,用量可根据个人口味调整。
步骤 6:
放至入味,美味即成。
步骤 7:
Q弹软嫩,鲜美入味,特别好吃。
煮熟的鸡翅中放入冰水中过凉吃起来皮会更加Q弹好吃。
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