网红蝴蝶结面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所需材料准备好

• 步骤 2：

  

  面粉加水揉成光滑面团 新手不要把水一次性加入 以防水量太大不好操作

• 步骤 3：

  

  把面团放在温暖的发酵一小时

• 步骤 4：

  

  把发酵好的面团分割成50克一团 盖上保鲜膜 松驰20分钟

• 步骤 5：

  

  松驰好的面团 按扁 按图片中的样子 切7刀

• 步骤 6：

  

  依旧是按图中样式 把面团叠放

• 步骤 7：

  

  最后中间的小竖条向下折 收尾窝折到背面 蝴蝶结就完成了

• 步骤 8：

  

  然后放入温暖湿润的地方进行最后发酵 大约45分钟

• 步骤 9：

  

  烤箱预热180度 中层 烤15分钟