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蛋包饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 玉米粒 30g
- 火腿粒 30g
- 芹菜 10g
- 米饭 一碗
- 生抽 3毫升
- 醋 3毫升
- 鸡粉 2g
- 食用盐 2g
- 葱花 适量
蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒油，开中火翻炒2分钟后玉米两面金黄。
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步骤 2：
倒入芹菜、火腿粒翻炒30秒，倒入米饭反复翻炒至米饭与食材融合入味，放入生抽、香醋、鸡粉、食用盐、香葱翻炒出锅备用。
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步骤 3：
食用油刷满锅底，开中小火预热，鸡蛋打入容器搅拌均匀，待锅中油热后，鸡蛋液倒入油锅，铺满锅底即可。将炒出的米饭倒在锅中鸡蛋一半左右平铺。
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步骤 4：
将另一半鸡蛋反过来闭合，开小火两面各煎3分钟后出锅。
小贴士
这道美味名叫蛋包饭，充分的把米饭与饭菜融合在一起，通过鸡蛋包裹原理充分将营养裹在里面，无论是戒奶后的宝宝还是年迈的老人都可以食用，营养健康，补钙助消化，是宝宝最爱的厨房零食。
