冬天里的暖阳--卤鸭腿 by 解忧小食 - 菜谱

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浏览 59349 收藏 138 时间 1小时以上配菜(中级)

1、熬糖色：火不要太大，不停搅拌，慢慢会变色，由小气泡变大气泡，大气泡结束马上关火，加热水。
2、收汁：建议不要收的太干，留一些，吃不完的一直泡着，第二天更美味。

解忧小食 2020年12月07日发布

最近想吃卤味，本来打算卤些鸭脖、鸭肠什么，可惜没买到，但是买到了鸭腿，又选了些喜欢的配菜，冬天的周末，卤了一锅，甜甜辣辣很是满足。

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