水晶果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  先将细砂糖与果冻粉一起拌匀后，再加入水和黑樱桃汁一起调煮开后离火，放置一旁冷却至约60℃。

• 步骤 2：

  待作法1冷却至约60℃后，再加入杏桃果胶拌均匀后，倒入果冻模中，再放入适量的黑樱桃粒。

• 步骤 3：

  再将作法2的果冻模放入冰箱的冷藏室里，冷藏约2小时后，即可脱模食用。