福州白粿（家庭版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把3包粉都混合在一起

• 步骤 2：

  忘记拍，3种粉混合好搅拌均匀后加入1000克开水，倒入开水会很烫手注意⚠️充分搅拌待面团不怎么烫手加入适量食用油再下手揉至均匀，光滑，切记（小心烫手我戴手套揉）

• 步骤 3：

  

  分成等量的小面团表面抹点油防粘放入月饼模具中压成型就行（这里是用月饼模具）

• 步骤 4：

  

  压好的白粿水开上锅盖10分钟即可，也可搓成长条切成小段。

• 步骤 5：

  

  蒸熟后这样直接吃很好吃，也可以粘点白砂糖吃，各人喜好，等放凉后再切成小片，炒着，煮着吃都好吃Q Q弹弹