手抓羊排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排剁成小块，洋葱、胡萝卜切丝备用。

• 步骤 2：

  

  热锅倒油，先放少量洋葱丝炒香，然后沥出洋葱丝。

• 步骤 3：

  

  放入羊排煎至金黄

• 步骤 4：

  

  将胡萝卜和洋葱放入锅里翻炒一下

• 步骤 5：

  

  加孜然粉

• 步骤 6：

  

  加花椒粉（不喜欢的也️以不放）

• 步骤 7：

  

  渗纯净水刚好淹过食材煮沸

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖小火焖煮20分钟

• 步骤 9：

  

  将事先浸泡好的大米放入锅中拌匀，然后用筷子在米饭上戳些小洞，小火焖煮20分钟直至水份收干

• 步骤 10：

  

  最后洒上食盐拌匀即可

• 步骤 11：

  

  一份香喷喷的手抓饭出锅咯

• 步骤 12：

  

  配上一碗萝卜海带汤，完美