白萝卜炖牛杂

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浏览 243147 收藏 948 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

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白萝卜炖牛杂的做法步骤

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小贴士

市场上一般白的发亮的冻肚较多，新鲜的都是微黄的，如果有充足的时间也可以在砂锅里慢慢炖煮，牛腩不能挑太瘦的，瘦的口感是硬邦邦的，肥的较香口感较软。

凤飞飞YUYU 2020年03月11日发布
牛腩单独煮，和牛杂搭配一起煮的味道是不一样的，煮牛杂一定要用白萝卜，白萝卜有清热作用，就好像是它们搭一起绝对是绝配的。煮法真的超级简单。
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