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紫薯馒头收藏
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所需食材
- 面粉 450克
- 紫薯泥 100克
- 白砂糖 50克
- 酵母 5克
- 牛奶 150克
紫薯馒头的做法步骤
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步骤 1：
紫薯、白糖和牛奶用料理机打成细腻状态。
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步骤 2：
加入酵母。
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步骤 3：
倒入面粉。
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步骤 4：
搅拌成絮状。
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步骤 5：
压成团。
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步骤 6：
揉光滑。
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步骤 7：
搓成长条。
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步骤 8：
切段垫上油纸，醒发40分钟，中大火蒸12分钟即可。
小贴士
温馨小提示❤️
一，紫薯比较干，所以建议大家减半做，比较好揉。
二，想要馒头光滑，一定要多揉揉。
三，天气较冷的地方，可以借助热水来发酵。
四，吃不完的可以冷冻保存，下次直接蒸15分钟即可。
