清蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼解冻。

• 步骤 2：

  

  用白胡椒粉、料酒、葱、姜腌制10分钟。水烧开放入鳕鱼蒸5分钟，去掉鱼汤和葱姜。

• 步骤 3：

  

  重新放入葱丝和红椒丝。

• 步骤 4：

  

  浇上热油。

• 步骤 5：

  

  倒入白灼汁或者蒸鱼豉油。

• 步骤 6：

  

  成品图