日式豆乳冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净冷水下锅，加一勺料酒和姜

• 步骤 2：

  

  用稻田白鹭电磁炉煮熟

• 步骤 3：

  

  晾凉后，撕成鸡肉丝，再次加水烧开放入荞麦面煮熟，过冰水后捞出沥干

• 步骤 4：

  

  重要新起锅加冷水煮鸡蛋，大火煮沸后关火，盖上锅盖焖6分钟

• 步骤 5：

  

  捞出鸡蛋放入冷水冲一下去壳对半切开备用

• 步骤 6：

  

  再次加水烧开放入荞麦面煮熟，过冷水后捞出沥干

• 步骤 7：

  

  豆浆+冷面汁

• 步骤 8：

  

  200克豆浆，2勺稻田白鹭冷面汁调匀

• 步骤 9：

  

  碗中放入面条，摆上黄瓜丝，泡菜，溏心蛋，鸡肉丝，倒入调好豆乳汁拌一拌就可以吃喽

• 步骤 10：

  

  豆浆是早上做的早餐就多做了一些，特意为了吃上一口豆乳冷面，冷面做法简单，食材全部煮熟就行，不需要什么技术含量，好吃的秘决在于他的灵魂浆汁，稻田白鹭冷面汁不需要自已调，直接加入豆浆里调匀即可，味道一绝

• 步骤 11：

  

  用的稻田白鹭电磁炉粉粉的颜色好喜欢，6挡火力可调，我平时用的2挡就很可，配套的双耳汤锅煮面煎蛋都很不错#不可辜负的美食#