艾草青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芝麻馅是无糖无油版，把所有扔进料理机/搅拌机里面，搅碎搅匀就好了

• 步骤 2：

  

  芝麻、坚果（炒熟的核桃杏仁腰果花生等随意）、黑椰枣也可用红枣葡萄干代替

• 步骤 3：

  

  艾草适当水量焯水40秒，加盐和小苏打，用料理机打碎；所有的面皮材料混合，加入艾草汁。

• 步骤 4：

  

  面皮20克，芝麻馅10克

• 步骤 5：

  

  包好垫上粽叶，也可垫油纸

• 步骤 6：

  

  大火蒸10分钟，完成

• 步骤 7：

  

  芝麻馅艾草青团

• 步骤 8：

  

  色泽碧绿，春天气息