藜蒿炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这就是藜蒿，时效性很强，比较容易老掉，就真的是草了。

• 步骤 2：

  

  掐成段，同时撕撕老皮

• 步骤 3：

  

  热锅冷油炒肉，断生后加蒜片爆炒，再入藜蒿爆炒，淋上生抽（有老汤淋一点不错），加盐调味，最后撒一把红椒翻炒后起锅。

• 步骤 4：

  

  藜蒿有一种特殊香气，和腊肉是最搭。可惜这次没有腊肉，只能用五花代替了。