草莓阿达籽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先称出110g木薯淀粉加8g冻干草莓粉。

• 步骤 2：

  

  把粉类搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  60g清水加15g细砂糖加热至沸腾。

• 步骤 4：

  

  把沸水倒入粉类中，一边倒一边搅拌。

• 步骤 5：

  

  直到成絮状。

• 步骤 6：

  

  然后戴手套将面团揉至光滑。

• 步骤 7：

  

  把面团分割成4份，盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 8：

  

  再将小面团分别搓成长条。

• 步骤 9：

  

  然后等距切成小段。

• 步骤 10：

  

  可以在碗中放一些木薯淀粉，切好的小段放进去滚一滚，就不会相互粘黏了。如果你做的比较多，或者一次吃不完，这一步就可以密封送入冷冻室，可以保存一个月。

• 步骤 11：

  

  沸水烧开后，放入阿达籽。

• 步骤 12：

  

  转小火煮25分钟。

• 步骤 13：

  

  关火后再闷5分钟，直到阿达籽变成透明的。

• 步骤 14：

  

  按自己喜好，阿达籽混合牛奶水果就可以开吃了。