微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
莴笋洗干净,刮去外皮
步骤 2:
先斜刀切片
步骤 3:
再改刀切丝
步骤 4:
放入开水锅里,焯熟
步骤 5:
捞出沥干水份,放入碗里待用
步骤 6:
蛋黄加盐打散
步骤 7:
蛋白加盐打均匀
步骤 8:
锅里放入芥花油
步骤 9:
油热后倒入蛋黄液,摊成金黄鸡蛋皮
步骤 10:
蛋白也摊成蛋皮
步骤 11:
切丝
步骤 12:
步骤 13:
碗里放入芥花油
步骤 14:
加姜蒜,生抽,芝麻油拌均匀
步骤 15:
把做好的酱,倒入莴笋丝里,拌均匀即可~
步骤 16:
最后与蛋丝一起拌均匀即可
做凉拌的油,建议使用轻味道的油,我使用的加拿大芥花油,这款油无色无味,质地轻薄,是最佳选择!
凉拌鸡丝
麻辣凉拌鸡
丰富餐桌味/凉拌豇豆
黄瓜炒蛋~
凉拌牛肉
脆嫩爽口又提高免疫力的民间菜凉拌折耳根
那不勒斯意面 | 爱吃意面的小伙伴,绝对
拌凉粉
凉拌笋片~
蒜蓉清蒸西葫芦
蒜泥茄子
凉拌豆腐皮
轻口感巴斯克蛋糕
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
烧椒茄子
杭州人学做南昌瓦罐汤
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克
香蕉松饼