凉拌莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋两根，去皮洗净

• 步骤 2：

  

  切菱形，用盐腌制一小时，出水

• 步骤 3：

  

  腌制后用清水冲洗。

• 步骤 4：

  

  清洗两遍后，水分晾干。

• 步骤 5：

  

  蒜片，小米辣切好

• 步骤 6：

  

  锅里放油，烧开加入麻椒，八角，香叶炸出香味。蒜片，小米辣 盐拌入调味

• 步骤 7：

  

  装密封罐，一周吃完。脆爽，下饭