小雪时节 给宝宝做润肺止咳的奶黄梨粥

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小雪时节 给宝宝做润肺止咳的奶黄梨粥收藏

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所需食材

  • 大米 100克
  • 雪梨 1个
  • 鸡蛋黄 2个
  • 牛奶 240毫升
  • 黄冰糖 10克

小贴士

熬粥的米需要提前浸泡 加一滴油最好 比如色拉油 花生油 橄榄油都可以

清水和米的比例为10:1 或者12:1都合适 必须水开后才下米 这样口感不错

米下锅后保持大火 至锅内水再次沸腾后调成中小火 加盖熬煮 注意防溢 水要一次加满 如果实在太干 须加沸水

最后的几分钟 用勺子顺时针方向搅拌 注意 必须朝一个方向 这样熬出来的粥在口感上更为柔滑粘稠