南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好所有食材:南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、白糖30克

• 步骤 2：

  

  南瓜去皮切片上锅蒸熟再用勺子按压成泥

• 步骤 3：

  

  趁热放入30克白糖拌匀，等到南瓜泥放到常温（大概30度左右）是加入酵母拌匀，接着放入面粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团是比较湿润松软的状态

• 步骤 4：

  

  然后将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一小时，发酵到原来的两倍大小取出，在表面撒上一层蔓越莓（红枣也可以）

• 步骤 5：

  

  然后冷水上锅大火蒸30分钟，蒸好再焖5分钟就可以了

• 步骤 6：

  

  蒸好晾至不烫手切块就可以了

• 步骤 7：

  

  看发的非常好