红烧鸡翅焖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净从中间切段一分为二。

• 步骤 2：

  

  土豆去皮洗净切滚刀。

• 步骤 3：

  

  配料切好。

• 步骤 4：

  

  鸡翅放入锅中加姜片、料酒焯水捞出。

• 步骤 5：

  

  锅放油下鸡翅煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  

  加入蒜末炒香

• 步骤 7：

  

  加豆瓣酱炒出红油

• 步骤 8：

  

  加葱姜，八角，花椒炒出香味

• 步骤 9：

  

  加1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  倒入土豆翻炒

• 步骤 11：

  

  加清水没过食材

• 步骤 12：

  

  盖上锅盖中火焖15分钟(记得留点汤汁拌饭吃)

• 步骤 13：

  

  出锅撒上葱花即可。