芝士焗菠萝炒饭 完美的CP的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我们先来处理一下菠萝，一个菠萝先用水洗净。

• 步骤 2：

  

  用刀切掉菠萝的叶子部分。

• 步骤 3：

  

  用刀将菠萝切开，变成两半。

• 步骤 4：

  

  取一半的菠萝，掏出果肉，剩下的皮就是一个完整的菠萝碗了。

• 步骤 5：

  

  取75克菠萝果肉，切成大一点的丁，备用。

• 步骤 6：

  

  碗中打入一个鸡蛋。

• 步骤 7：

  

  用筷子打散，成为蛋液，备用。

• 步骤 8：

  

  30克火腿肠切丁，备用。

• 步骤 9：

  

  45克洋葱切丁，备用。

• 步骤 10：

  

  45克胡萝卜切丁，备用。

• 步骤 11：

  

  现在来炒鸡蛋，平底锅大火烧热，倒入适量食用油。

• 步骤 12：

  

  油烧热后倒入鸡蛋液，用锅铲快速翻炒，将蛋炒碎，几乎所有的蛋液都凝固之后转中火，再炒一小会儿就好。

• 步骤 13：

  

  炒好的鸡蛋乘出，备用。

• 步骤 14：

  

  现在可以炒饭了，大火将锅烧热，加入适量食用油，油热后加入洋葱丁，改为中火，将洋葱丁炒出香味

• 步骤 15：

  

  转高火，加入虾仁，火腿肠丁和胡萝卜丁，继续翻炒一会儿。

• 步骤 16：

  

  倒入300克米饭，菠萝丁和刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅时加入适量盐，生抽，鸡粉调味即可。

• 步骤 17：

  

  将炒饭乘出，备用，现在已经很诱人了，但还没做完。

• 步骤 18：

  

  将炒好的菠萝炒饭乘到菠萝碗里，满一点更好看，这个时候就可以预热烤箱了，上下火，180度。

• 步骤 19：

  

  撒上适量马苏里拉芝士碎（这里为什么说适量呢，因为根据自己的口味加，喜欢的就多加，不是特别喜欢的就少加，我加的不算多）放入预热好的烤箱，下层，烤17分钟，烤到12分钟的时候转200度（视情况而定，芝士融化了上色了就可以了）烤完剩余的时间。

• 步骤 20：

  

  出炉了，用切下的菠萝叶子和没有乘完的饭摆了个盘。

• 步骤 21：

  

  成品图。

• 步骤 22：

  

  芝士拉丝，超级香!