情人节快到了，你是否还在纠结情人节送什么给女神？巧克力！玫瑰花！情书！对于吃货来说，一束玫瑰花还不如能吃的“玫瑰”蛋糕来的实际！秒杀一切情敌！铁定百战百胜~，
玫瑰模具~X:ruyiqiju003
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情人节玫瑰蛋糕收藏
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所需食材
- 玫瑰外壳制作：
- 巧克力 200g左右
- 红色色素（食品级油性） 几滴
- 喷砂部分：
- 巧克力 10g左右
- 油性色素 10g左右
- 纯可可脂 几滴（1-2滴）
- 内馅：
- 奶油 适量
- 蛋糕胚 适量
- 其他设备：
- 玫瑰花模具
- 喷砂机 一台
- 温度计 一个
- 过滤筛 一个
情人节玫瑰蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
玫瑰壳制作： 巧克力融化成液体的流动状态加入红色色素几滴搅拌均匀。（这个时间可以把模具先放在冰箱冷冻一段时间）
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步骤 2：
将巧克力液倒入模具中均匀转动使巧克力充分粘贴到模具上面。可以多转动几次让巧克力多粘贴到模具上 (玫瑰模具~X:ruyiqiju003)
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步骤 3：
再把模具放入冰箱中冷冻十分钟左右巧克力凉透后脱模就可以
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步骤 4：
喷砂过程： 10g左右的巧克力与纯可可脂热化加入1-2滴色素搅拌均匀，过滤网过筛倒入喷砂壶中。把冷冻好的巧克力壳脱模进行喷砂
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步骤 5：
最后把蛋糕胚，奶油进行填充。玫瑰蛋糕就做好啦
小贴士
玫瑰壳里面可以放糖果，口红，情人节小礼物哦
