万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪鸡胗洗净，准备好食材，以及家乐卤水汁

• 步骤 2：

  

  豆腐打花刀，中火下入油锅

• 步骤 3：

  

  豆腐炸到金光捞出（我比较喜欢炸的老一点的）

• 步骤 4：

  

  鸡爪做个美甲，与鸡胗一同凉水下锅，倒入一勺黄酒，一块姜，开大火焯水

• 步骤 5：

  

  将锅中学沫撇净

• 步骤 6：

  

  鸡蛋煮好剥壳，去一袋卤水汁准备食材卤制

• 步骤 7：

  

  取一砂锅，将一袋卤水汁倒入烧开，放入准备好的食材，再加入几个泡好的香菇及山楂片

• 步骤 8：

  

  大火烧开，放入几个干辣椒

• 步骤 9：

  

  转小火盖盖闷煮25分钟～40分钟

• 步骤 10：

  

  凉凉后就可以吃了，下酒，下饭神器！