荷兰豆小番茄松软炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  前一天夜里的准备工作：小番茄洗净对半切开。

• 步骤 2：

  

  荷兰豆洗净后放入沸水焯1分钟，捞出。

• 步骤 3：

  

  荷兰豆斜刀切成块。

• 步骤 4：

  

  吐司面包切成1cm的方块。

• 步骤 5：

  

  把小番茄、荷兰豆和面包丁放入保鲜盒。

• 步骤 6：

  

  盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  

  第二天早晨，鸡蛋中加入牛奶、盐、黑胡椒。黑胡椒最好是现磨的，我家里没有了，放了一点点黑胡椒粉。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  锅中橄榄油中小火加热，倒入鸡蛋。

• 步骤 10：

  

  倒入小番茄、荷兰豆和面包丁。

• 步骤 11：

  

  鸡蛋周边一圈开始凝固时，稍稍翻炒一下，混合均匀，即可。

• 步骤 12：

  

  简单快捷，营养均衡。