【百香果玛德琳】浓郁中渗透淡淡酸甜滋味

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所需食材

  • 低筋面粉 50克
  • 成熟百香果 1个
  • 黄油 40克
  • 细砂糖 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 1克
烧焦的Apple 2018年09月29日发布
百香果,跟我们这边叫鸡蛋果的是一样吧
小时候经常听大人说用鸡蛋果肉冲水喝,觉得好奇特
从来没尝试,自从认识了百香果后,彻底爱上它那酸甜的滋味
还有一粒粒咯吱咯吱脆的果籽
妹子网购了好几斤,送了些给我做甜品
本对玛德琳的口感并不是特别爱,却一直想用百香果来制作
正好,用上呗

玛德琳做法超简单,就算是新手也不用害怕
加入了百香果和果籽,浓郁的奶香中渗透着淡淡的酸甜
尝一口,还有惊喜在里头,如果不喜欢加百香果的果籽,可滤掉
个人更爱这种咬到咯吱吱的果籽感觉

此配方刚好做六个中号贝壳模
如果是小号或迷你的,量适当增减
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