蒜蓉花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的花甲盐水浸泡2小时以上。再清水洗净。

• 步骤 2：

  

  准备好红米椒，大蒜泥，姜，葱。

• 步骤 3：

  

  水煮5-8分钟。为了去泥沙。

• 步骤 4：

  

  煮开这种开壳，再用冷水过一遍即可。

• 步骤 5：

  

  把姜，大蒜，辣椒一起放入锅里爆炸。

• 步骤 6：

  

  配料和花甲依次放入一起炒。炒个6-8分钟，加入盐，生抽，耗油，鸡精。多少依据自己口味来。最后出锅的时候散入葱。

• 步骤 7：

  

  新鲜的蒜蓉花甲出炉了。美味又营养。