10分钟搞定爆炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛏子放入清水盆中，加盐浸泡1小时。

• 步骤 2：

  

  红椒切条、姜切片、葱蒜切碎、小葱切段备用。

• 步骤 3：

  

  锅中加水，水开后倒入蛏子开口后捞出备用。

• 步骤 4：

  

  另起锅烧油，油热后放入葱蒜末翻炒。

• 步骤 5：

  

  放入干辣椒、蒜片、红椒丝翻炒。

• 步骤 6：

  

  倒入蛏子翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入6月香韩式辣椒酱翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  放入料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加入小葱段，翻炒几下出锅。