姜葱手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒸锅碟子里扣上一个小碗

• 步骤 2：

  

  讲洗净的翅根摆入盘中。如果觉得有腥味儿，可以事先用少许料酒➕姜片抓匀浸泡10分钟。

• 步骤 3：

  

  再放上适量的姜片

• 步骤 4：

  

  红枣

• 步骤 5：

  

  撒上一小把枸杞

• 步骤 6：

  

  上锅大火蒸25分钟

• 步骤 7：

  

  蒸出的鸡汁是好东西喽，留好备用。

• 步骤 8：

  

  待鸡肉放凉，手撕成丝摆盘啦

• 步骤 9：

  

  另起锅倒上少许的油，油热放入蒜末➕姜末➕葱末，喜欢吃辣的可以加些小米辣，即填色又增香，翻炒出香味。

• 步骤 10：

  

  加入宝贵的鸡汁，加入适量的盐和糖。

• 步骤 11：

  

  少许生抽添色，咕嘟咕嘟

• 步骤 12：

  

  做好的料汁淋入撕好的鸡腿肉中

• 步骤 13：

  

  原来，香菜是用来提高颜值的！然后——来吃吧，就这么简单。