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步骤 1:
半个南瓜蒸熟后,挖出籽和瓤
步骤 2:
把南瓜切成大块,然后依次去皮
步骤 3:
将去皮后的南瓜切成小块
步骤 4:
材料大集合,糯小米洗净,红枣和枸杞提前泡水,我用的是若羌小核红枣,肉厚,很甜。
步骤 5:
将南瓜和糯小米倒入高压锅,加水,高压锅高压15-20分钟
步骤 6:
等放气后,打开锅盖,倒入红枣和枸杞,不开火,盖锅盖焖10分钟
步骤 7:
哒哒,浓稠软糯的南瓜糯小米粥就做好了,不用加糖,南瓜和枸杞自然的甜味就很棒了。
南瓜蒸熟了好切,否则去皮和切块都很费力,还容易切到手。
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