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此道菜可将香菜换作潮州芹菜。但我觉得那样又变成了地道潮州味，所以故意选用香菜，并用香菜头爆香。此菜隔夜更好吃。现在每次发布菜谱都很随意，因为再认真拍摄有时候浏览量也没有很高，随意发一下却又有几万浏览，所以还是随性随喜的好
