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步骤 1:
海白虾去头尾部尖尖,去脚,开背去虾线,开背个人觉得用剪刀✂比刀方便,从脖子地方剪开到虾尾即可去虾线,放入盐,料酒,少许盐腌制半小时,备葱姜(温馨提示:不去头尾,不去虾脚,不开背,还有用番茄酱的都不叫“油焖”)
步骤 2:
凉油小火放入虾,单面变色,同时用铲子按压虾头,出红色虾油,后放入葱姜,少许料酒,鸡精,盐,醋,生抽翻炒至两面变色
步骤 3:
最后放糖,水盖锅盖焖一两分钟
步骤 4:
大火收汁
步骤 5:
成品,相当入味
烤大虾
油焖大虾,团圆的鲜儿时的念
厚底虾仁披萨
豉油煎虾
红烧大虾
油闷大虾
咖喱鱼蛋鲜虾面
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