豉香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  仔排洗净，用水浸泡去血水，中途换两次水，沥干水分。

• 步骤 2：

  

  加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，用手抓匀，顺时针多抓几次。

• 步骤 3：

  

  抓好的排骨加入一小勺老干妈豆豉，抓匀。

• 步骤 4：

  

  抓匀的排骨放入密封容器腌制两小时以上。

• 步骤 5：

  

  腌制好的排骨冷水下火，水开后转小火蒸30分钟。

• 步骤 6：

  

  仔排蒸好啦～