春天是养肝护肝的季节，多吃一些菠菜对肝很有益处，时下也是海虹肥美的时候，虹含有蛋白质、脂肪、灰分、多种维生素、碘、硒、锌等微量元素，可以为人体提供多种氨基酸及营养，能够促进身体的新陈代谢，增强体质，提高机体免疫力；含有丰富的碘元素，可以预防和治疗甲状腺肿大；含有丰富的铁元素，能够促进造血细胞的合成，起到补血的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，维持身体正常生理发育。中医还认为，海虹具有补肝益肾、调经活血的功效。