芒果毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面糊部分

• 步骤 2：

  

  低筋面粉过筛

• 步骤 3：

  

  加入白砂糖、玉米油、蛋黄、纯牛奶

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  搅拌好的面糊过筛，建议过筛两遍哦！会更细腻

• 步骤 6：

  

  开始制作饼皮～不粘锅稍微加热后，倒入面糊（不要太厚，不然卷的时候容易裂开）

• 步骤 7：

  

  等到面糊起泡就可以出锅了，这一步很快，切记用小火

• 步骤 8：

  

  做好的面皮放凉备用

• 步骤 9：

  

  芒果切丁备用

• 步骤 10：

  

  200g淡奶油➕20g白砂糖低速打发至提起有小尖就可以了，装袋备用（没有裱花袋的可以不用）

• 步骤 11：

  

  我这个面皮火有点大了，哈哈，一个毛巾卷大概用5-6张皮，像图中这样，一片搭着一片放好，一定要光滑的一面朝下，这样卷出来的才好看

• 步骤 12：

  

  挤上奶油，放上芒果丁（没有裱花袋的也可以直接涂抹上去）两边要留空位，不能全部挤满奶油哦

• 步骤 13：

  

  先把长边这样折起来，然后再从短边卷成卷就可以

• 步骤 14：

  

  这要是就可以了，是不是很简单呀