该吃橙子了 橙子果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  橙子切开。

• 步骤 2：

  

  榨出果汁，橙子皮留着，用勺子挖干净，备用，待会儿用来当橙子果冻的容器。

• 步骤 3：

  

  取200克橙子汁在大碗里，备用。

• 步骤 4：

  

  5克吉利丁粉放入小碗里，倒入20克凉水（120克水里分出），浸泡一会儿，备用。

• 步骤 5：

  

  奶锅里倒入100克水，加入15克细砂糖。

• 步骤 6：

  

  开小火，用勺子不停搅拌，烧开后马上加入浸泡好的吉利丁粉，快速搅拌至吉利丁完全融化后离火。

• 步骤 7：

  

  将刚刚制作好的吉利丁液倒入到橙子汁里，搅拌均匀，放凉。

• 步骤 8：

  

  把做好的果冻液乘到橙子皮里（别问我为什么只有两个。。。）多出来的放到其他容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，接下来就慢慢等它凝固了。

• 步骤 9：

  

  完成了，Q弹，入口即化，清香酸甜，橙子味儿浓郁。

• 步骤 10：

  

  悄悄告诉你，橙子切开了就是果冻。