香煎鳕鱼佐柠檬酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、准备食材。

• 步骤 2：

  

  2、大块的银鳕鱼煎至出来。

• 步骤 3：

  

  3. 洋葱切细碎，小番茄对半切开，欧芹切细碎。

• 步骤 4：

  

  4. 柠檬取柠檬汁备用。

• 步骤 5：

  

  5. 用厨房纸吸干水分。

• 步骤 6：

  

  6. 鳕鱼块淋上一些橄榄油和食量的黑胡椒海盐，均匀涂抹两面。

• 步骤 7：

  

  7. 锅中加入适量的橄榄油，摆放入鱼块，小火煎至略微焦脆后翻面继续煎至。

• 步骤 8：

  

  8. 加入一块黄油小火继续煎至2-3分钟，煎至金黄即可。

• 步骤 9：

  

  9. 煎好的鳕鱼块用锡纸包裹静置。

• 步骤 10：

  

  10. 利用锅中剩下的油加入小番茄煎至，煎至稍微变软即可。

• 步骤 11：

  

  11. 另起油锅，下入洋葱小火煎至变软。

• 步骤 12：

  

  12. 倒入葡萄酒小火煮沸。

• 步骤 13：

  

  13. 加入柠檬汁和欧芹碎。

• 步骤 14：

  

  14. 将柠檬汁过滤，再加入欧芹碎。

• 步骤 15：

  

  15. 将小番茄和鳕鱼摆放在餐盘中，最后淋上柠檬酱。

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  成品图

• 步骤 21：

  

  成品图