三色猫耳朵：三根筷子一个勺子就能做出不一样的花样面食的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮蒸熟，菠菜焯水后榨汁，清水80克

• 步骤 2：

  分别加入面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

• 步骤 3：

  取出醒好的面团，擀薄再切长条。

• 步骤 4：

  把切长条的面再切丁，然后放筷子上用勺子一压，就能出来比较漂亮的猫耳朵。

• 步骤 5：

  压好的猫耳朵撒点粉防粘。

• 步骤 6：

  锅内注足够的水，烧开后放入猫耳朵。煮到全部浮起来就好了。

• 步骤 7：

  煮好的猫耳朵捞出来过冷水，然后凉拌或者放高汤都可以。