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步骤 1:
五花肉冷水下锅,加入姜和半勺胡椒粉去腥
步骤 2:
烧开后,撇去浮末
步骤 3:
去五花肉改正大块
步骤 4:
将家乐红烧酱料包取出,一包酱料,一包桂花
步骤 5:
在煮两个鸡蛋,去壳备用
步骤 6:
锅中加入底油,洋葱,姜煸香后放入五花肉
步骤 7:
煸出部分油脂后,下入鸡蛋煎出虎皮外表
步骤 8:
加入没过食材的水,加入料包,因为肉比较少,加入半袋料包
步骤 9:
开锅后,转小火炖40分钟左右
步骤 10:
最后大火收汁时,加入干桂花
步骤 11:
色香味美的红烧肉就搞定了,简单好做大家走起来
中途换了砂锅炖,这个步骤可以忽略~鸡蛋要擦干水分,以免会产生有的迸溅,干桂花要最后再放入,放太早味道就没有了~
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