鸡汁家焖黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一条新鲜的黄花鱼去掉鱼腮和内脏，再刮去鱼鳞后清洗干净，沥干水分备用。

• 步骤 2：

  

  葱、姜、蒜、香菜摘好洗净，切好备用。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量底油加热，放入花椒和八角炸香。

• 步骤 4：

  

  放入葱、姜、蒜爆香。

• 步骤 5：

  

  放入调味料料酒、糖、老抽炒匀入味。

• 步骤 6：

  

  添加适量清水，将鱼放入汤中大火炖起来。

• 步骤 7：

  

  黄花鱼炖至八成熟时放入盐、鸡汁改成中小火慢慢炖制。

• 步骤 8：

  

  炖至汤汁不多时，撒上香菜提鲜即可出锅享用。

• 步骤 9：

  

  炖好的黄花鱼盛入盘中就大功告成了！

• 步骤 10：

  

  黄花鱼的鱼肉营养丰富，鱼肉入口肉质鲜嫩味美。

• 步骤 11：

  

  黄花鱼自身的鲜美混搭鲜鸡汁独有的鲜味，好吃到停不下来！