蒲公英鸡蛋玉米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的蒲公英洗干净（根儿别扔，一起食用）

• 步骤 2：

  

  开水烫一下

• 步骤 3：

  

  捞出来，把蒲公英里的水挤干净

• 步骤 4：

  

  蒲公英切碎，香肠切碎

• 步骤 5：

  

  依次把蒲公英碎，香肠碎，鸡蛋，中筋面粉，玉米面粉，盐，香油放在盆里

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀（如图），面粉吸水性不同，根据情况调面糊，如果稠可以加水或牛奶。

• 步骤 7：

  

  热锅，凉油，改小火，手沾水，团好面团，放进锅里按平。

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖，慢慢闷至金黄色，翻面继续闷（翻面后，我会在锅里倒些水，饼就不会很干）

• 步骤 9：

  

  两面金黄色，就可以出锅啦，挤上沙拉酱或蕃茄酱，就开吃吧！

• 步骤 10：

  

  这是掰开的样子哦！口感酥酥的，味道棒棒的！