麻辣鸭舌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，辣椒和花椒的量就按自己口味

• 步骤 2：

  

  新鲜鸭舌买回来清洗一下，如何舌头上有一层白色的皮就要去掉

• 步骤 3：

  

  冷水下鸭舌，水开后灼3分钟捞起

• 步骤 4：

  

  沥干水后放入卤水煮10分钟，试味

• 步骤 5：

  

  起油镬爆香姜蒜花椒干辣椒，下鸭舌加少量糖和蚝油，爆炒2分钟

• 步骤 6：

  

  摆碟开吃